Établi en 1999, le Café Cognito est le café indépendant le plus ancien de Moncton. Depuis, le Café Cognito a acquis une réputation solide d'offrir aux résidents et aux visiteurs, par l'entremise de sa compagnie mère Down East Coffee, une gamme de cafés fraîchement torréfiés, qui proviennent des meilleures régions productrices de café de partout à travers le monde.
Au fil des ans, le Café Cognito est demeuré un endroit populaire pour passer de bons moments en famille, avec vos amis et vos collègues, tout en dégustant des aliments sains.
Son menu comprend des mets locaux qui comprend des soupes, des végé-pâtés, des pâtisseries, des sandwichs « petit-déjeuner » offerts toute la journée, des paninis et des boissons intéressantes. C'est l'endroit idéal pour siroter un excellent espresso traditionnel. Passez faire un tour ou achetez nos succulents mets à emporter locaux que vous pourrez déguster quand bon vous semble.